大容量でソーラークッキングが更に楽しく♪
太陽熱調理器「エコ作 1300」

4月中旬気温は24度、よく晴れた日の昼間にエコ作1300でソーラークッキングの実験をしてみました♪

■カップケーキ
生地をカップへ入れ、約100度に余熱したエコ作1300にセットし、待つこと約30分。しっとりフワフワでほっこりとやさしい太陽のカップケーキが出来上がりました♪



■かぼちゃ
一口大に切ったかぼちゃをエコ作1300に並べました。忘れて1時間半くらい放置してしまたのですが・・。皮までやわらかく、ほくほく甘〜いかぼちゃが出来上がりました♪水っぽくも、カサカサにもならず、絶妙なしっとり感で、うまみが凝縮した感じで仕上がるのがいいですね！サツマイモやジャガイモなども美味しくなりそうです♪

■串焼き
下味をつけた鶏肉とパプリカを一口大に切って串に刺し、約100度に余熱したエコ作1300に並べました。待つこと約1時間。中までしっかりと火の通った串焼きが出来上がりました♪焼くでもなく、蒸すでもなく、一番近いのは無水鍋のイメージでしょうか。鶏肉はしっとりとして旨味があり、パプリカはやわらかく甘くなりました！パプリカのような水分の多い野菜からは水分が出るようで、トレーに鶏の旨味の出たスープができていたため、そちらも美味しく頂きました。



■お湯
エコ作1300でお湯が沸かせるのかも実験しました。エコ作1300を何かに立てかけて真空管を縦にして設置することでお湯を沸かすことはできましたが、真空管だけを簡単に取り外すことができないため、沸騰したお湯を注ぐ際に台ごと持ち上げる必要があり使いづらさを感じました。お湯やスープ、水分の多いものの調理の際には、エコ作500が適しているようです。

■まとめ
子どもと一緒にワクワクしながら実験感覚で楽しむことができ、太陽光だけで調理ができるという体験に感動します。完成したお料理はやさしく、甘みがあり、太陽のエネルギーを感じます。パエリアができるくらいなので、お米も炊けるのではないかと思っており、次回はごはんを炊いてみたいと思っています。普段使いだけでなく、アウトドアのお供にも、災害時にも役立ちそうです♪
お湯を沸かしたり、水分の多いスープなどを作るのはエコ作500の方が適しているため、使い分けるとよいのかなと思います。。