美味しく“ととのう”、身体がよろこぶ新習慣
陰陽五行のバランスに着目した、波動薬膳スパイス
「totonoe（ととのえ）」は、波動研究の第一人者・山梨浩利先生と、岐阜の本格インド＆ベトナム料理店「ラサマンダ」による共同開発から生まれた、まったく新しい薬膳スパイス。
陰陽五行（木・火・土・金・水）のエネルギーバランスに着目し、山梨先生の波動測定をもとに、五行それぞれに対応するスパイスを独自に調合しました。
本格的な香りと深みのある味わいで、毎日の食事にひとさじ加えるだけで、驚くほど美味しく、身体も心もじんわり整っていきます。
毎日の料理を美味しく彩りながら、波動を高め、心身のめぐりや調和を意識するライフスタイルをサポートします。
【たきさわたいへい対談動画】波動研究の第一人者である山梨浩利先生監修の木火土金水スパイス
美味しさと波動との深いつながり、「totonoe」誕生の背景を知ることができるスペシャル対談です。
開発者・監修者について
「totonoe（ととのえ）」は、波動研究の第一人者である山梨浩利先生と、スパイス・薬膳のプロフェッショナル「ラサマンダ」が共同開発した全く新しい薬膳スパイスです。
開発者プロフィール
波動研究の第一人者 山梨浩利先生
波動研究の第一人者 山梨浩利先生
1962年生まれ。静岡県焼津市出身。中央大学卒。
大手食品会社で主に食品の研究開発に従事。在職中、波動の研究に没頭。サトルエネルギー学会、機器検討委員会に参画し、波動測定のメカニズム解明を行う。この成果をもとに、日本だけではなく広く世界にも情報を発信していくため、現在、山梨事務所を設立し、波動技術の応用、微生物、発酵、鉱物をテーマに商品の企画、開発を行っている。その他に食品、流通業、繊維、飼料、化粧品などの技術指導、顧問を行っている。山梨事務所 代表。
共同開発パートナー
本格インド＆ベトナム料理店 ラサマンダ（岐阜県岐阜市）
本格インド&ベトナム料理店『ラサマンダ』は、地元農家の新鮮な野菜、米、小麦粉など岐阜県産食材を積極的に使用し、本場から招いた一流シェフによる、化学調味料、添加物を使わない安心で安全な料理を提供する人気レストラン。
「totonoe」は、そんなラサマンダの技術と理念をもとに、山梨浩利先生とともに共同開発。
古代東洋の叡智「陰陽五行（木・火・土・金・水）」に着目し、“こころとからだを整える”ことを目的に誕生しました。
totonoeの特徴
1. 陰陽五行（木・火・土・金・水）のバランスをサポート
東洋医学に基づく陰陽五行それぞれのエレメントを補う厳選スパイスをブレンド。
日々の食事に取り入れることで、陰陽五行の調和をやさしくサポートします。
2. 山梨浩利先生の波動測定に基づくオリジナルレシピ
波動研究の第一人者・山梨浩利先生による波動測定の結果をもとに調合。
高い波動が、心身のエネルギーバランスを整える助けとなります。
3. ラサマンダのお墨付き！安心・安全で、身体と細胞が喜ぶ美味しさ
化学調味料・保存料・合成香料は不使用。安全性に配慮しつつ、何よりも「美味しさ」を追求しています。山梨先生は「波動の高さ」と「おいしさ」は密接に関係すると語り、美味しいものは身体や細胞が喜び、波動の高い食品になると考えています。
こんな方におすすめ
- 最近、なんとなく不調を感じている
- 東洋医学や未病ケアに興味がある
- 美味しく健康的なものを選びたい
- 波動やエネルギーの流れに敏感
- 安心安全な食・ケアアイテムを取り入れたい
セット内容
- 木火土金水の各種ハーブスパイス（40g/1袋×5種）
- オイル（コクの深み・辛み）（90g/1瓶×2種）
- 陰陽五行バランスチェック表（1部）
使い方
炒め物、スープ、カレー、お肉や魚料理、ドレッシングなど、幅広い料理にご使用いただけます。
小さじ1杯から2杯を目安にお好みで加えてください。複数のスパイスをブレンドして使ってもOKです！
※スパイス、香辛料は、調味料ですので、使い方は、お好みに応じて調整していただいて問題ありません。
自分の体質傾向がわかる「陰陽五行バランスチェックシート」付き！
本商品には、東洋医学の陰陽五行理論（木・火・土・金・水）に基づいた体質チェックシートが付属しています。このシートを使うことで、ご自身の現在の「偏り」や「乱れ」、「不足傾向」を簡単にセルフチェック可能です。
チェック結果に応じて、どのスパイスを選べばバランスが整いやすいかがひと目でわかるため、日々の食生活やセルフケアにすぐに役立てていただけます。
山梨浩利先生による波動測定と陰陽五行理論の実践知に基づいたこのシートは、“いまの自分に必要なエネルギー”を知るための羅針盤。
「整えシリーズ」の選び方・使い方のガイドとして、ぜひご活用ください。
※スパイスは医薬品ではありませんので、使い方はお好みで調整していただいて問題ありません。
チェックシートの使い方
【1】「木・火・土・金・水」それぞれのバランスチェック表にて、No.1〜10の問いに対し、ご自分の状態が当てはまる点数を合計し、100点から引いてください。
【2】「陰陽五行バランスチェック表」の五角形に「木・火・土・金・水」それぞれの点数を置いてください。
【3】陰陽五行の頂点を結ぶことで、いま現在のあなたの健康状態のバランスが示されます。
（続きは「陰陽五行バランスチェック採点表」の説明をご覧ください。）
陰陽五行（ごぎょう）とは？
東洋医学における陰陽五行（ごぎょう）とは、「木・火・土・金・水」の五つの要素（エレメント）で、自然界や人体のあらゆる現象・働きを分類し、バランスのとれた健康な状態を目指す理論体系です。
陰陽五行は、単なる物質的な「木・火・土・金・水」という意味ではなく、「性質」や「エネルギーの流れ・関係性」を象徴しています。
自然界・人間の身体・感情・季節・臓腑器官など、あらゆるものをこの五つに分類し、それぞれが相生（そうせい）＝助け合う関係と、相克（そうこく）＝制御し合う関係を持つことで、調和を保っていると考えます。
Q&A よくある質問にお答えします
Q. 例えば「火」の要素が弱い場合は「火」のスパイスしか使用してはいけませんか？
A.スパイスは医薬品ではございませんので、ご使用方法はお好みに合わせて調整していただいて差し支えありません。他のスパイスと組み合わせたり、複数のスパイスをブレンドしたりしながら、ご自身の好みでお楽しみください。
Q. オイルがなくなった際に追加するオイルは何がおすすめですか？
A. 追加のオイルはお好みでお選びいただいて問題ございません。
オリーブオイル、グレープシードオイル、亜麻仁油など、ご自身のご希望に合わせてお使いください。
注意事項
高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
開封後はお早めにご使用ください。
製品概要
セット内容：
・ラサ バイタルハーブ totonoe 40g入り×5種
・ラザ バイタルオイル totonce 90g入り×2種
・陰陽五行バランスチェック表 1部
【ラサ バイタルハーブ totonoe】
●名称：ハーブミックス
●内容量(1袋)：40g
●保存方法：開封後は、ファスナーに付着したパウダーを軽く叩いて落とし、しっかりと閉め、 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●原材料名：
（木）クミン、コリアンダ、花椒、ブロッコリー、ターメリック、霊芝、冬虫夏草、高麗人参
（火）カルダモン、オニオンパウダー、クミン、セロリ、シナモン、ブラックペッパー、レッドペッパー、高麗人参
（土）クローブ、カルダモン、メース、オールスパイス、キャベツ、ゴボウ、カシュリミティ
（金）フェンネル、オニオンパウダー、タイム、オールスパイス、チンピ
（水）シナモン、クミン、フェンネル、霊芝、冬虫夏草
●賞味期限：2027年6月30日
【ラザ バイタルオイル totonce】
●名称：香味食用油
●内容量(1瓶)：90g
●保存方法：開栓後は、蓋をしっかりと閉め、直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所にて保存してください。
●原材料名：
（レギュラー）オリーブオイル、ローリエ、シナモンスティック、クミンシード、コリアンダーシード、カルダモンホール、ブラックペッパー粒、クローブホール、鷹の爪
（ホット）オリーブ油、ナッツパウダー、フライドガーリック、フライドオニオン、ハチミツ、チリパウダー、クミン、醤油、シナモン、鷹の爪、ネギ
●賞味期限：2027年1月31日
