スーパーフード「黒ガリンガル」のちからで、いつまでも若々しくハツラツと！

黒ガリンガルの正式な学術名はKaempferia parviflora（ケンペリア・パルビフローラ）、ショウガ科ケンペリア属に分類されます。タイを原産とするショウガ科の多年草でタイではクラチャイダム（またはガシャイダム）と呼ばれています。

見た目が一般的なショウガに似ていますが、根茎部の切断面は濃い紫色をしているのが特徴で、日本では、黒ショウガや黒ウコン、ブラックジンジャーとも呼ばれています。

黒ガリンガルには、スーパーポリフェノールとも呼ばれるポリメトキシフラボノイド、アルギニン、アントシアニン、BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）やトリプトファンなどの必須アミノ酸、アスパラギン酸などが含まれています。本来柑橘系の皮にしか含まれないはずのポリメトキシフラボノイドが根茎に多量に含まれていること、ウコン類やショウガ類とは全く違う成分や効能が報告されているなどの理由から、突然変異から生まれたのではないかとも言われるスーパーフードです。

東南アジア、特にタイ、ラオスでは伝統的に薬用とされ、古くから塊根部分を薄切りにして煮出したり、酒に漬けたりして、飲用されていた歴史があります。近年では黒ガリンガルの成分や効能に関する研究が進み、実験でも様々な健康効果が認められています。

こんな方におすすめ

1. いつまでも若々しく、ハツラツと過ごしたい方
2. 疲れがとれにくい方、元気を出したい方
3. 冷えやコリ、めぐりの悪さが気になる方
4. 手軽に自然のエネルギーを取り込みたい方
5. 食事や健康に気を付けている方

「クロガリンダ」こだわりの原材料

野生の「黒ガリンガル」が育つ山岳地帯奥地で、山岳民族の全面協力のもと、自社農園にて最高品質の黒ガリンガルを栽培。栽培と言っても、苗を植えたら一切手を加えず、自然に任せて、時期が来たら収穫するので、ほぼ野生といえます。当然、“無農薬” “無肥料” ですし、水すら与えません。まさに、収穫できるかどうかは“神のみぞ知る”ということなのです。

黒ガリンガルは、研究はされているのですが、世の中にはほとんど 出回っていない不思議な植物です。それは、気候・土・微生物・水などの環境が整っていないと育たないからです。

収穫した原材料は、ひとつひとつ手に取り、目視によって徹底的に品質チェック。栄養成分の宝庫である「黒ガリンガル」をどのようにすれば、栄養成分を損なわずに、効果効能を発揮する製品できるか、そして、熱や紫外線に弱い栄養素をどうしたら活かせるかを何年もかけて繰り返し試した結果、最高品質の「黒ガリンガル」を粉末加工する製造方法にたどり着きました。