すっきりとした喉ごし
小麦の素直な味わいが活きる麺
自然栽培の小麦を使い、稲庭うどんで有名な秋田県湯沢市で栗駒山系の伏流水を使って仕込んだ味わい深いうどんです。のど越しがよくつるつるとした歯ごたえがあり、噛むたびに小麦の旨みが広がります。小麦粉・塩・水というシンプルな原料を使用して自然乾燥させ、素材の味を引き出しています。
ざるうどんでも、温かくしても、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
細めなので具材の絡みがよく、炒めたひき肉と味噌でつくった肉味噌をのっけたり、サラダ風にしても楽しめます。
小麦そのままの風味がありながら、すっきりした味わいでするするからだに入ってくる感覚は、出羽うどんならでは。風邪や、あまり食欲がないときにお家にあると便利です。
柔らかいにゅうめんに近い、病気の時にお母さんが作ってくれるような優しいおうどんです。湯葉ときのこを入れて、昆布出汁の暖かいおうどんをいただきました。癒されました。冷たくしても、焼きうどんにしても美味しそうです。（スタッフC）
現在主流のモチモチコシがある讃岐うどん系ではなく、柔らかくつるりと喉ごしの良いうどんです。温かくして頂きましたが、優しくホッとする味わいでした。モチモチしたグルテンの多いうどんよりも、腸への負担が少ないかもしれないなと感じました。普段の食事にも、風邪をひいたり体調が優れないときのためにも常備しておきたいと思いました。（スタッフN）
■おいしい茹でかた
1 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺を入れる。
2 麺と麺がくっつかないように素早くかき混ぜる。
3 お湯が沸騰してきたら、吹きこぼれないように弱火にして約7 分茹でる。
4 茹で上がった麺をざるに入れ、手早く冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気を切る。
製品概要
【内容量】250g
【原材料】自然栽培小麦（国産）・天日湖塩（内モンゴル）
【賞味期間】出荷日の時点で30～540日の商品をお届けします。
【保存方法】常温
【製造者】神室のめぐみ（秋田県湯沢市）
※原材料に小麦を含みます。本品製造工場では、そばを含む製品も製造しております。
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