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【ナチュラル・ハーモニー】木桶熟成醤油 栄醤油(自然栽培・自家採取・天然蔵付き麹菌による発酵醸造)
自然栽培・自家採取・天然蔵付き麹菌による発酵醸造、しかも木桶で作成しているので購入しました。
普段使っている醤油より味わい深く、美味しいので嬉しいです。
もう何年もこの醤油しか使ってません。自然栽培原料で安心感があります。もちろん味も素晴らしい。
以前は、醬油に甘味やだしが入った「だしつゆ」をよく使っていましたが、この醬油と料理酒だけでとても良い味だったので少し驚きました。やはり基本の調味料は、本物を使いたいと思いました。
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